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Mistura para Bolo Cake Neutro

A linha de Misturas para Bolo Cake Fleischmann® oferecem umidade e maciez elevadas com um sabor caseiro. Além de suporta adição de ingredientes diversos.

Benefícios 

  • Textura macia e úmida.
  • Recheio e influsões como grãos, fibras, frutas frescas e secas, aplicados no pré-asamento, não afundam durante o forneamento.
  • Aceita outros líquidos, permitindo variar sabor e textura.
  • Boa estabilidade para aplicação de recheios e coberturas.

Modo de preparo

  • Colocar na batedeira 3 kg da mistura de Bolo e misturar com batedor tipo leque em velocidade baixa por 1 minuto.
  • Em velocidade média adicionar 1.350 g de ovos pasteurizados Fleischeggs, 960 g de água e 600 g de óleo de soja. Bater por 2 minutos.
  • Colocar a massa em formas untadas (40 X 60 cm) e pesar 2.950 g.
  • Assar em forno de lastro a 180°C ou turbo a 140°C por aproximadamente 40 minutos.

O tempo de forneamento pode variar dependendo do tamanho das peças.

Recomendações de Armazenamento

  • Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta.
  • Depois de aberta, utilizar o conteúdo da embalagem em até 15 dias.

Prazo de validade

6 meses a partir da data de fabricação. 

As informações de lote e validade encontram-se na embalagem.

Lista de Ingredientes

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido, gordura vegetal hidrogenada, preparado para produtos de confeitaria (amido, sólidos de xarope de glicose, maltodextrina, proteína de soja, fermento químico: difosfato tetrassódico, emulsificantes: ésteres de ácidos graxos com poliglicerol e ésteres de ácidos graxos com propileno glicol), sal, fermentos químicos: bicarbonato de sódio e fosfato de alumínio e sódio, conservador: propionato de cálcio, espessantes: carboximetilcelulose sódica e goma guar e goma xantana, e aromatizante. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DE SOJA. PODE CONTER LEITE.


Informações Cadastrais

Confira as informações sobre o produto
Código PA Descrição do Item  Embalagem EAN DUN Validade
2100302 Mistura para Bolo Cake Neutro 3Kg 5X3Kg 7898409953613 17898409953610 6 meses

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