Mistura para Bolo Cake Chocolate

A linha de Misturas para Bolo Cake Fleischmann® oferecem umidade e maciez elevadas com um sabor caseiro. Além de suporta adição de ingredientes diversos.

Benefícios

• Contém cacau.
• Textura macia e úmida.
• Recheio e influsões como grãos, fibras, frutas frescas e secas, aplicados no pré-asamento, não afundam durante o forneamento.
• Aceita outros líquidos, permitindo variar sabor e textura.
• Boa estabilidade para aplicação de recheios e coberturas.

Modo de preparo

• Colocar na batedeira 3 kg da mistura de Bolo e misturar com batedor tipo leque em velocidade baixa por 1 minuto.
• Em velocidade média adicionar 1.350 g de ovos pasteurizados Fleischeggs, 1.080 ml de água e 600 g de óleo de soja. Bater por 2 minutos.
• Colocar a massa em formas untadas (40 X 60 cm) e pesar 3.015 g.
• Assar em forno de lastro a 180°C ou turbo a 140°C por aproximadamente 40 minutos.

O tempo de forneamento pode variar dependendo do tamanho das peças.

Prazo de validade

6 meses a partir da data de fabricação.

As informações de lote e validade encontram-se na embalagem.

Lista de Ingredientes

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido, gordura vegetal hidrogenada, cacau, preparado para produtos de confeitaria (amido, sólidos de xarope de glicose, maltodextrina, proteína de soja, fermento químico: difosfato tetrassódico e emulsificantes: ésteres de ácidos graxos com poliglicerol e ésteres de ácidos graxos com propileno glicol), sal, fermentos químicos: bicarbonato de sódio e fosfato de alumínio e sódio, conservador: propionato de cálcio, espessantes: carboximetilcelulose sódica e goma guar e goma xantana, e aromatizantes. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DE SOJA. PODE CONTER LEITE.