Modo de preparo

• Colocar na batedeira a Mistura para Bolo Inglês e misturar com batedor tipo globo em velocidade baixa por 1 minuto.
• Adicionar água e os Ovos Pasteurizados e bater em 2ª velocidade por 3 minutos. Quando a massa estiver pronta, acrescentar a polpa de maracujá e misturar.
• Colocar a massa em formas tipo bolo Inglês untadas ou forradas com Papel manteiga, pesar com 350 g, polvilhar açúcar de confeiteiro.
• Assar em forno tipo lastro a 180 °C, ou tipo turbo a 140 °C, por aproximadamente 35 minutos.