Ingredientes

Massa

• 500 g de Mistura para Pão de Ló Fleischmann
• 350 g de Ovos Pasteurizados Fleischeggs 
• 150 g de água 
• 100 g de chocolate em pó 50%Recheio e Cobertura 
• 1,4 kg de Recheio de Brigadeiro Fleischmann•Calda para umedecer (quanto baste)

Decoração

• 200 g de chocolate granulado
• 40 g de cerejas com talo

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Modo de Preparo:

Massa

• Coloque na batedeira a Mistura de Pão de Ló junto do chocolate em pó, dos Ovos Pasteurizados e a água
• Em velocidade alta, bata por 10 minutos
• Coloque e espalhe uniformemente em assadeira 30x40 cm, forrada com papel manteiga
• Asse em forno de lastro a 160° C ou turbo a 130° C por aproximadamente 10 minutos.

Montagem

• Divida a massa ao meio, umedeça com a calda a 1ª base de bolo
• Recheie com parte do Recheio de Brigadeiro, coloque a 2ª base de bolo e umedeça
• Aplique o restante do Recheio e alise
• Decore com chocolate granulado, corte em porções desejadas e finalize com cerejas.