Modo de preparo

• Colocar na masseira a Mistura Pão Leve de Linhaça (5 kg), parte da água gelada (2.700 mL). Misturar por 5 minutos em velocidade lenta.
• Passar para a velocidade rápida, adicionar o fermento biológico fresco Fleischmann (150 g) e o restante da água (300 mL). Bater até que a massa fique lisa e enxuta (ponto de véu).
• Dividir a massa em peças de 400 g ou no tamanho desejado, bolear e deixar descansar por 20 minutos (cobertas para não ressecar).
• Modelar e colocar em formas apropriadas. Deixar crescer até atingir a borda da forma ou até alcançar o volume desejado.
• Assar em forno de lastro a 190°C ou forno turbo a 160°C por aproximadamente 30 minutos.

Os tempos de fermentação e forneamento podem variar dependendo do tamanho das peças.

Recomendações de Armazenamento

• Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta.
• Depois de aberta, utilizar o conteúdo da embalagem em até 15 dias.

Prazo de validade

4 meses a partir da data de fabricação.
As informações de lote e validade encontram-se na embalagem.