Brownie

Preparo em Batedeira:

• Colocar na batedeira 5 kg da mistura e misturar em primeira velocidade por 1 minuto.
• Adicionar 650 g de margarina derretida e 1000 g de ovos pasteurizados Fleischeggs e misturar com auxílio do batedor tipo leque em velocidade baixa por 2 minutos.
• Adicionar 750 mL de leite e misturar por mais um minuto em velocidade baixa.
• Colocar em formas untadas e forradas com papel manteiga (22 X 30 cm).
• Assar em forno de lastro a 180°C ou turbo a 140°C por aproximadamente 25 minutos.

Preparo Manual:

• Adicionar aos 5 kg de mix, 650 g margarina derretida e 1.000 g de ovos pasteurizados Fleischeggs e misturar com auxílio de um fuê por 2 minutos.
• Adicionar 750 mL de leite e misturar com o auxílio de um fuê por mais 1 minuto.
• Colocar em formas untadas e forradas com papel manteiga (22 X 30 cm).
• Assar em forno de lastro a 180°C ou turbo a 140°C por aproximadamente 25 minutos.

Petit Gâteau

• Colocar na batedeira 5 kg da mistura e misturar por 1 minuto.
• Na velocidade baixa adicionar 600 g de ovos pasteurizados Fleischeggs, 650 g de margarina derretida e misturar por 2 minutos.
• Na velocidade baixa adicionar 1.750 mL leite integral e misturar por 1 minuto.
• Colocar a massa em forminhas apropriadas para Petit Gâteau; untadas e polvilhadas com farinha.
• Assar em forno de lastro a 200°C ou turbo a 170°C por aproximadamente 8 minutos.

O tempo de forneamento pode variar dependendo do tamanho das peças.

Recomendações de Armazenamento

• Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta.
• Depois de aberta, utilizar o conteúdo da embalagem em até 15 dias.

Prazo de validade

6 meses a partir da data de fabricação.

As informações de lote e validade encontram-se na embalagem.