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Mistura para Bolo Cake Neutro

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A linha de Misturas para Bolo Cake Fleischmann® oferecem umidade e maciez elevadas com um sabor caseiro. Além de suporta adição de ingredientes diversos.

Aparência e ingredientes

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, amido (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens), sal, fermentos químicos: bicarbonato de sódio e fosfato ácido de alumínio e sódio, aromatizante e espessantes: goma guar e goma xantana. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DE SOJA. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, LEITE, AMENDOIM E OVO.

Benefícios

  • Textura macia e úmida.
  • Recheio e influsões como grãos, fibras, frutas frescas e secas, aplicados no pré-asamento, não afundam durante o forneamento.
  • Aceita outros líquidos, permitindo variar sabor e textura.
  • Boa estabilidade para aplicação de recheios e coberturas.

Informações adicionais

Modo de preparo

  • Colocar na batedeira 3 kg da mistura de Bolo e misturar com batedor tipo leque em velocidade baixa por 1 minuto.
  • Em velocidade média adicionar 1.350 g de ovos pasteurizados Fleischeggs, 960 g de água e 600 g de óleo de soja. Bater por 2 minutos.
  • Colocar a massa em formas untadas (40 X 60 cm) e pesar 2.950 g.
  • Assar em forno de lastro a 180°C ou turbo a 140°C por aproximadamente 40 minutos.

O tempo de forneamento pode variar dependendo do tamanho das peças.

Recomendações de Armazenamento

  • Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta.
  • Depois de aberta, utilizar o conteúdo da embalagem em até 15 dias.

Prazo de validade

6 meses a partir da data de fabricação.

As informações de lote e validade encontram-se na embalagem.

Informações Cadastrais

Código PA

2100302

Descrição do Item

Mistura para Bolo Cake Neutro 3Kg

Embalagem

5X3Kg

EAN

7898409953613

DUN

17898409953610

Validade

6 meses

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