Produtos > Melhoradores e Aditivos

Melhorador em Pó Arkady

Produtos relacionados

Grande aliado do panificador nas receitas, o Melhorador é usado para corrigir as variações da farinha de trigo, resultando em pães com excelente textura e volume.

Aparência e ingredientes

Amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens), açúcar, estabilizante polisorbato 80, melhoradores de farinha: azodicarbonamida, ácido ascórbico e alfa amilase. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO.

Benefícios

  • Resulta em pães com casca crocante e dourada.
  • Forma pestana fina e garante craquelado.
  • Coloração clara e uniformidade no miolo.
  • Auxilia na correção da farinha fraca.

Informações adicionais

Modo de preparo 

Utilizar até 500 g de Arkady® por saco de 50 kg de farinha de trigo ou 1% sobre o peso da farinha a ser usada.

Recomendações de Armazenamento

  • Manter o produto em local seco, fresco e limpo, ao abrigo da luz solar direta.
  • Depois de aberta, utilizar o conteúdo da embalagem em até 15 dias.

 

Prazo de validade

6 meses a partir da data de fabricação.

As informações de lote e validade encontram-se na embalagem.

Informações Cadastrais

Código PA

2100325

Descrição do Item

Melhorador Arkady 5Kg

Embalagem

3X5Kg

EAN

7898409952852

DUN

17898409952859

 

Validade

6 meses

Para receitas e novidades acesse o Clube da Padaria

O Clube de Benefícios

feito para você.

Preferências de Cookies

Nosso site utiliza cookies com o objetivo de facilitar o uso da página web e adaptar seu conteúdo para torná-lo mais útil e acessível. Para mais informações, consulte a nossa política de cookies.